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唐佳有

時(shí)間：2018-04-13 來(lái)源：廣西華南烹飪技工學(xué)校作者：admin 點(diǎn)擊：次

工作單位：甘家界檸檬鴨

職務(wù)：廚師長(zhǎng)

年薪：10萬(wàn)

　　唐佳有

，廣西華南烹飪學(xué)校14級(jí)學(xué)生

。

　　剛進(jìn)入華南烹飪學(xué)校時(shí)

，一切對(duì)他來(lái)說(shuō)都是新鮮的，他決心要好好學(xué)習(xí)技術(shù)

，就像老師說(shuō)的

，那不僅僅是一門(mén)技術(shù)而已，廚師有可能就是我以后生存的職業(yè)

。人長(zhǎng)大了

，就要承擔(dān)責(zé)任，要養(yǎng)活家庭

，盡管那時(shí)這些話對(duì)他來(lái)說(shuō)還太遙遠(yuǎn)

，可他抱定一個(gè)想法：學(xué)好技術(shù)其他什么就都不用操心了

。

　　就這樣，在校兩年連續(xù)擔(dān)任班級(jí)班干部

，培養(yǎng)了較強(qiáng)的責(zé)任心和組織管理能力，努力學(xué)習(xí)

，認(rèn)真實(shí)踐

，且有外出實(shí)習(xí)經(jīng)歷，積累了一定的實(shí)際操作能力和吃苦耐勞的精神

、尊重師長(zhǎng)

，不懂就請(qǐng)教老師，服從學(xué)校安排

，做不好就反復(fù)練習(xí)

，在廚師這行，他的天資并不是太好

，可是我的認(rèn)真和勤奮還是贏得了老師

、同學(xué)們的好評(píng)。兩年內(nèi)他參加了學(xué)校開(kāi)展的比賽及其他獎(jiǎng)項(xiàng)比如：第二十屆“華南杯”烹飪大賽熱菜組銅獎(jiǎng)

；華南學(xué)校第一屆“殺魚(yú)熱菜”大賽第二名’

；2015年廣西自治區(qū)優(yōu)秀學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金；2015-2016年度華南優(yōu)秀學(xué)員

；2015年廣西首屆廚政管理師證

。

　　從華南學(xué)校畢業(yè)之后經(jīng)學(xué)校推薦進(jìn)入甘家界檸檬鴨店。

　　唐佳有說(shuō)：“記得剛進(jìn)酒樓時(shí)

，我被分在打荷崗位

，由于在華南學(xué)校接受了兩年的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，基本功扎實(shí)

，打荷切配不在話下

，得心應(yīng)手�

？墒禽喌轿乙粋€(gè)人操作實(shí)踐的時(shí)候

，發(fā)現(xiàn)很多的東西自己毫無(wú)概念，正所謂“書(shū)到用時(shí)方恨少”

，感覺(jué)還有很多方面需要學(xué)習(xí)

。此后的日子里自已認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作，不計(jì)較個(gè)人得失

，憑著對(duì)工作的一份執(zhí)著

、一份熱愛(ài)、一份認(rèn)真

，贏得了公司領(lǐng)導(dǎo)

、廚師長(zhǎng)及師傅們的認(rèn)可

，經(jīng)過(guò)一年半的默默努力，領(lǐng)導(dǎo)將我從打荷崗調(diào)到了炒鍋

。除了負(fù)責(zé)菜肴的烹制

，還負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo)培訓(xùn)工作。在工作期間

，不管我在什么崗位

，我的工作態(tài)度始終不變，我會(huì)一直堅(jiān)守謙虛好學(xué)

、勤奮努力

，踏踏實(shí)實(shí)做好我的本職工作。”

　　回顧自己的成長(zhǎng)歷程

，唐佳有明白了一個(gè)道理

，只有對(duì)自己的要求越高，才能把事情做得更好

，未來(lái)就能飛得更遠(yuǎn)更高

。對(duì)自己的工作有更多的了解。把自己的了解通過(guò)做事努力積極地展現(xiàn)出來(lái)

，被大家認(rèn)可

，充分體現(xiàn)自身的價(jià)值。我相信只要想做

，沒(méi)有什么事情做不到

；做了就有成功的機(jī)會(huì)，沒(méi)做機(jī)會(huì)為零

。一分耕耘

，一分收獲。

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