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粽情端午弘揚(yáng)傳統(tǒng)——我校開展包粽子活動

發(fā)布時間：2022-06-06查看次

端午食粽

，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。作為美食的樂土

，廚師的搖籃

，華南烹飪?yōu)榱俗寣W(xué)子深入了解有關(guān)端午節(jié)的傳統(tǒng)文化、拓展知識面

，營造活躍的校園節(jié)日氛圍

，豐富學(xué)子們的校園生活，在廣西華南烹飪技工學(xué)校黨支部的組織下

，我校各校區(qū)每年端午節(jié)都會舉辦包粽子傳統(tǒng)活動

。

東盟校區(qū)

6月1日，我校東盟校區(qū)早早就開展了包粽子活動

，華南學(xué)子們?nèi)齼珊糜呀M成包粽小分隊

，不管是中餐、西餐還是西點專業(yè)的學(xué)子

，都有著很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力

，在老師的指導(dǎo)下熟練地掌握了包粽子的訣竅，很快就能上手操作

，學(xué)子們共同協(xié)作

，拿起粽葉，做漏斗狀

，填糯米

、封粽口、綁細(xì)繩

，動作游刃有余

，不一會兒便完成了滿滿一桌的粽子。

除了學(xué)子們，各位老師也不甘落后

，紛紛下場參與其中與學(xué)子們展開了競賽

，要比一比誰包得更快、包得更好

。師生們一邊包著粽子

，一邊有說有笑，談?wù)撝^往端午節(jié)的美好回憶

，整個活動現(xiàn)場都彌漫著快樂的節(jié)日氛圍

。

中堯校區(qū)

6月2日，我校中堯校區(qū)緊隨其后舉辦了包粽子大賽

。比賽現(xiàn)場到處散發(fā)著濃郁的端午節(jié)氣氛

，學(xué)子們熱情洋溢，秉持“友誼第一

，比賽第二”的原則

，在一片歡聲笑語中忙著展示各自的包粽子技術(shù)，動作專業(yè)麻利

，填料

、卷粽葉、扎線

，將濃濃的校園情誼

、思鄉(xiāng)之情包進(jìn)了粽子里。

比賽結(jié)束后

，由我校的評委老師們給學(xué)子們的粽子打分

。老師們從時間、數(shù)量

、質(zhì)量

、飽和度、衛(wèi)生等多個方面綜合考量

，最終評選出前三名

，并給所在團(tuán)隊送上獎品以資鼓勵。

恭喜以下學(xué)子在本次趣味比賽中獲得佳績

▼▼▼

個人賽一等獎：三年烹飪技工2105班華宗勝

個人賽二等獎：三年西點技工2104班阮小蘭

個人賽三等獎：三年粵菜大廚2103班廖端

▼▼▼

團(tuán)體賽一等獎：三年制粵菜大廚2103班

團(tuán)體賽二等獎：九個月西式全能班

團(tuán)體賽三等獎：三年制烹飪技工2105班

團(tuán)體賽優(yōu)秀獎：兩年制大廚精英2001班

一片碧綠

，一縷清香

，一根草繩，不僅凝結(jié)了師生間的深情厚誼

，也見證了學(xué)子們的歡樂時光

，學(xué)子們紛紛表示想要把親手包的粽子帶回家給父母品嘗，同時也是給家人獻(xiàn)上一份自己親手烹制的祝福

。

豐富多彩的校園活動豐富了學(xué)子們的校園生活

，為每個人的回憶中填上充滿趣味的一頁。本次活動將傳統(tǒng)美食文化與校園特色完美結(jié)合

，是我校多元化教學(xué)的表現(xiàn)

，同時也提升了同學(xué)們的民族自豪感和對傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感，對于廣西華南烹飪技工學(xué)校以人為本的教育理念具有重大意義

。

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