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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一：學(xué)校沒壓力

，學(xué)習(xí)很輕松在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本

，平均每7千人里就有一個烘焙店

；在香港

，每1.35萬人有一個烘焙店

；而在內(nèi)地，每15萬人才有一家烘培店

�

？梢妵鴥�(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。那么

，現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢

？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆

，歲月悠悠

，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園

。12月6日

，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們

，背起行囊走出母校

，踏上人生的新征程。匠心樓前

，就業(yè)辦

、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞行業(yè)熱點就業(yè)信息學(xué)子心聲成功學(xué)子

2025 級新生實踐第一課！開啟云庭匯與裕達(dá)國際酒店企業(yè)研學(xué)游~

發(fā)布時間：2025-07-30查看次

為深化校企協(xié)同育人模式

，幫助 2025 級新生建立對餐飲行業(yè)的直觀認(rèn)知

，廣西華南烹飪技工學(xué)校于 2025 年7月30日組織新生赴云庭匯及裕達(dá)國際酒店開展實踐學(xué)習(xí)活動。

云庭匯研學(xué)

上午

，師生團(tuán)隊抵達(dá)云庭匯

，作為廣西粵菜領(lǐng)軍企業(yè)及我校深度合作單位，該店代表系統(tǒng)介紹了餐飲企業(yè)的核心運營體系

。并在云庭匯企業(yè)代表的帶領(lǐng)下

，師生首先進(jìn)入后廚區(qū)域，在明檔廚房內(nèi)

，廚師長演示了標(biāo)準(zhǔn)化食材處理流程

。同時向同學(xué)們?nèi)嬲故玖撕髲N的工作環(huán)境及出品流程。

隨后

，師生團(tuán)隊前往不同規(guī)格的包廂參觀

。針對包廂服務(wù)流程，服務(wù)主管演示了餐前檢查

、餐中添酒的傾斜角度等細(xì)節(jié)

，讓學(xué)生直觀理解 “服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化與個性化平衡” 在實際場景中的應(yīng)用

。

裕達(dá)國際酒店研學(xué)游

我校師生團(tuán)隊前往國家五星級旅游飯店裕達(dá)國際酒店，按 “后廚 — 包廂 — 宣講” 流程開展活動：在后廚

，師生觀摩了西餐后廚標(biāo)準(zhǔn)化備餐及烘焙區(qū) “定時定量” 操作規(guī)范

，了解了食材溯源管理系統(tǒng)的全流程標(biāo)準(zhǔn)；在 VIP 包廂

，學(xué)習(xí)了 “分餐服務(wù)”

、餐具更換時機、床品折痕規(guī)范

、客用物品消毒等高端服務(wù)細(xì)節(jié)

。

在企業(yè)宣講中，酒店代表介紹了企業(yè)的崗位體系

，結(jié)合我校畢業(yè)生晉升案例詳解 “服務(wù)崗 — 管理崗” 發(fā)展路徑。

這次研學(xué)游

，對于新生而言

，它打破了課堂與職場的壁壘，幫助他們提前建立對餐飲行業(yè)的立體認(rèn)知

，明確學(xué)習(xí)方向

，激發(fā)職業(yè)熱情，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)

。

對學(xué)校來說

，這是 “校企雙軌制” 教學(xué)模式的生動實踐，進(jìn)一步深化了校企合作

，讓學(xué)校能夠更精準(zhǔn)地把握行業(yè)需求

，從而優(yōu)化課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)出更符合市場需要的高素質(zhì)技能人才

。

同時

，也向企業(yè)展示了學(xué)校的教學(xué)成果和學(xué)生的潛力，為學(xué)生后續(xù)的實習(xí)和就業(yè)搭建了更廣闊的平臺

。如果你也想學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)

，歡迎你的到來，用技能成就未來與自己

！

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