歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間:2025-07-16查看次
世界青年技能日
7月15日
在活動現(xiàn)場
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技能盛會 華南烹飪閃耀現(xiàn)場
7月15日被聯(lián)合國命名為“世界青年技能日”
在這一重要日子
,廣西人力資源與社會保障廳組織區(qū)內(nèi)眾多技能單位開展宣傳活動,進(jìn)一步在全市營造“勞動光榮、技能寶貴”的良好社會氛圍。活動現(xiàn)場
作為全國知名職業(yè)技能培訓(xùn)院校
,廣西華南烹飪技工學(xué)校連續(xù)多年受邀參與此項活動。今年,學(xué)校師生團(tuán)隊再次以精湛技藝征服現(xiàn)場觀眾。
活動現(xiàn)場
—廣西電視臺現(xiàn)場采訪韋格啟老師—
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匠心美食 展位前的味覺盛宴
走進(jìn)華南烹飪展區(qū)
,一場美食藝術(shù)展正在上演。學(xué)校師生團(tuán)隊精心準(zhǔn)備了三大展示板塊。01
作品展臺展示
師生聯(lián)手打造的精美食雕作品
,展現(xiàn)了中國烹飪的藝術(shù)高度。
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現(xiàn)場雕刻展示
廣西華南烹飪技工學(xué)校食品雕刻韋格啟老師現(xiàn)場演繹豆腐雕刻
。豆腐雕刻作為烹飪藝術(shù)中的極致技藝
,以其"以柔克剛、化腐朽為神奇"的特點震撼世人。這種將脆弱食材升華為藝術(shù)品的工藝,凝結(jié)著東方飲食美學(xué)的精髓。
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刀工展示
現(xiàn)場還有華南學(xué)子刀工展示
,學(xué)生們展示了蓑衣黃瓜、氣球切肉絲。蓑衣黃瓜展現(xiàn)東方智慧中的“韌性美學(xué)”,氣球切肉絲則演繹西方實驗精神中的“精準(zhǔn)暴力”。當(dāng)廚師在蓑衣黃瓜上運刀如繡花時,是在與植物纖維素對話
技能報國
廣西華南烹飪技工學(xué)校作為自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織
隨著社會發(fā)展
世界青年技能日活動為學(xué)校搭建了一座美食文化與烹飪技術(shù)傳播的橋梁
在技能成才之路日益寬廣的今天
“技能成就夢想